板橋府中美食 | 海山魯肉飯
店家資訊
連絡電話 | 0986 995 292
地址 | 220新北市板橋區海山路43號
營業時間 | 11:00 - 21:00
官方網站 | 海山魯肉飯
◮ 海山魯肉飯四周地標
店家環境
海山魯肉飯2021年2月2日開幕，位在板橋第一體育場對面，新北市政府附近，某次騎車經過看到店面大片玻璃窗被吸引進去，便一試成主顧，成為我板橋府中美食的口袋名單！
海山魯肉飯附近不論機車汽車都很好找車位，汽車可以停在體育場附近停車場，機車則可以直接停在店面門口，一旁也有不少停車格。
店內相當明亮，加上整片的落地窗，很難不注意到這間店的存在～
在進去之前從外頭看本來還以為會是中高價位的網美餐廳，每想到價位相當平易近人，份量也很飽足！
店內裝潢用了老家灶咖常見的白瓷磚做為廚房牆面設計，客人用餐區則是簡單乾淨的大面鏡子與白牆，讓室內空間更明亮、更有延伸感。
桌面上的小植栽簡單點綴，沒有太多過於複雜的設計反而讓人感到舒服自在。
內用坐位約莫20位，但翻桌率很高，就算客滿也不用等很久。另外，如果想要外帶也可以先透過線上點餐減少等待的時間唷～
線上點餐 👉 https://store.dudooeat.com/order/store/00d0733b3303407f8210b88d0c61047f
店員點餐時相當親切，而且出餐速度極快，本來拿到號碼牌已經做好划個手機等待餐點的準備，才剛坐下餐點竟然就準備好了！
◮ 這邊用餐完畢後要自行將餐盤拿到一旁的回收區，也因為這樣桌上不會有凌亂未收拾的餐具，反而保持的相當乾淨！
◮ 從外頭看還以為是高級的網美店，沒想到是平價傳統美食
◮ 大片鏡面讓室內空間更有延伸感
菜單
海山魯肉飯主餐部分除了魯肉飯還有雞肉飯可以選擇，另外多5元可以加魚鬆，小菜部分有滷蛋、滷白菜、滷豆腐、滷筍絲、燙青菜(每天不同)，如果想要多吃肉也可以加點雞肉或嘴邊肉。湯的部分有三種，分別是排骨酥湯、苦瓜排骨湯及每日限量的雞湯。
這些菜色都是以前在巷口小吃攤或老店會看到的傳統美食，而海山魯肉飯還很貼心的有套餐的選項，如果今天想要有魯肉飯、小菜、湯就可以直接點套餐的組合，重點是單人套餐才$115元就能吃到飯喝到湯，超級划算！
◮ 菜單
◮ 這裡的魯肉肥瘦適中偏肥一點，但不會到膩，膠質部分搭配白飯超級下飯。口味偏甜，感覺是南部口味(但我是南部人很愛)。
◮ 滷白菜($35)滷的很軟爛，味道很不錯，但我個人覺得有一點點偏油
◮ 滷筍絲($35)
◮ 必須大推這個苦瓜排骨湯，苦瓜不會苦而且煮得剛剛好，不會太硬也不會過於軟爛。令我最驚豔的是排骨竟然都挑掉骨頭了！不曉得是我剛好都拿到沒有骨頭的部位還是店家真的用心到把骨頭先挑出來XD
◮ 排骨酥湯一晚55元，裡面有5塊排骨與兩塊冬瓜，相當划算！另外如果不吃香菜記得先跟店員說～
◮ 排骨酥還帶有軟骨，很有膠質感
苦瓜排骨湯是我來海山每次必點，魯肉飯的魯肉也是我愛的中間偏油的部位，可以榮登我個人大台北地區前幾名的魯肉飯了！分量部份我個人覺得套餐其實小晚的魯肉分就很足夠。另外，排骨酥湯是以冬瓜為湯底，喝起來清爽，不會過於甜膩，排骨醃過再炸相當入味，也很值得推薦！
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